Gaec limousine Safranée : Vente directe de viande de veau BIO en Haute Loire (43)

Agriculture biologique

Gaec Limousine Safranée vous propose la vente directe de viande de veau BIO à la ferme située à Saint Germain Laprade en Haute Loire (43) ou pour une expédition en colis réfrigérés en France (sur devis). Vous êtes à la recherche d’une bonne viande de veau, tendre et bio ? Vous êtes au bon endroit ! Passez vos commandes de viande de veau disponible au détail ou en colis. Nous proposons également des conditionnements spécifiques pour les restaurateurs. Abats de veau, tendrons, jarret, blanquette et bien d’autres produits de veau à découvrir à la ferme. 

Agriculture biologique

Attention la vente de viande se fait uniquement sur commande !

Notre gamme de viande de veau sur commande 

  Désignation Prix Conseils de cuisson Conditionnement / composition Viande emballée sous vide et étiquette
AU DETAIL Rognon ABATS 17,00 €/Kg à braiser 2 par paquet OUI
Coeur 11,00 €/Kg à braiser 2 tranches/paquets OUI
Langue 16,00 €/Kg à bouillir 1 par paquet OUI
Tête 12,00 €/Kg à bouillir environs 500g OUI
Queue 7,50 €/Kg à bouillir entière OUI
Cervelle 15,00 €/Kg à pocher puis à  griller entière OUI
Foie 32,00 €/Kg à griller 2 tranches/paquets OUI
Ris 38,00 €/Kg à pocher puis à braiser entier OUI
Tendrons 14,50 €/Kg à griller ou à braiser 2 par paquet OUI
Osso bucco (=jarret avec os) 12,00 €/Kg à braiser 2 par paquet OUI
Jarret (sans os) 13,00 €/Kg à bouillir ou à rôtir 1 par paquet OUI
Côte de veau 18,00 €/Kg à griller 1 par paquet OUI
Blanquette 12,00 €/Kg à braiser 800g OUI
Steaks hachés 16,00 €/Kg à griller 2 par paquet OUI
Côte parisienne 21,00 €/Kg à griller 2 par paquet OUI
Rôti avec os 17,00 €/Kg à braiser 1 par paquet d'environs 800g à 1kg OUI
Rôti sans os 19,00 €/Kg à braiser 1 par paquet d'environs 800g à 1kg OUI
Escalope 24,00 €/Kg à griller 2 par paquet OUI
Rond de veine (rôti 1ere cat,) 25,00 €/Kg à griller 1 par paquet d'environs 800g à 1kg OUI
Grenadin (pave de filet) 25,00 €/Kg à griller 2 par paquet OUI
Filet 33,00 €/Kg à griller  Entier environs 1,5kg OUI
COLIS Colis de 1 kg (10x100g) 16,00 €/Kg à griller Steaks hachés à l'unité surgelé NON
Colis 4 kg (30x130g) 16,00 €/Kg à griller Steaks hachés à l'unité surgelé NON
Colis 5 kg ou 7kg 15,00 €/Kg Assortiment de morceaux à griller, à braiser, à rôtir, ou à bouillir (merci de préciser si vous souhaitez des abats et lesquels) Escalopes, tendrons, côtes parisiennes, côtes à griller, rôti,  blanquette (500g ou 800g selon le poids du colis choisi) OUI
Colis 10 kg 15,00 €/Kg Escalopes, tendrons, côtes parisiennes, côtes à griller, rôti, steaks hachés, blanquette OUI

Pour passer commande

Afin de passer vos commandes, nous avons mis en place un planning de commande que nous vous demanderons de respecter. Voici le planning de commande pour l’année 2021. Lorsque vos colis seront prêts à venir récupérer vous serez informés directement par mail ou par téléphone. Nous proposons également l’envoi de colis réfrigérés sur toute la France sur devis. 

Planning de commandes de viandes

  Date limite de commande Date de préparation des commandes Récupération des commandes
Janvier 18/01/21 21/01/21 22/01/21
       
Février 01/02/21 04/02/21 05/02/21
       
Mars 01/03/21 04/03/21 05/03/21
  15/03/21 18/03/21 19/03/21
       
Mars/ Avril 29/03/21 01/04/21 02/04/21
  26/04/21 29/04/21 30/04/21
       
Mai 24/05/21 27/05/21 28/05/21
       
Juin 07/06/21 10/06/21 11/06/21
  21/06/21 25/06/21 25/06/21

Possibilité de livraison en 48h Chronofresh

Voici le tableau de tarifs de livraison

Poids en Kg Frais de port
0-1Kg 19.80€
1-2Kg 21.45€
2-3Kg 23.10€
3-4Kg 24.75€
4-5Kg 26.40€
5-6Kg 28.05€
6-7Kg 29.70€
8Kg 31.35€
9Kg 33.00€
10Kg 34.65€
Kg sup 1.65€
Tarification en EUR HT et en mono colis

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